Com o Ibrahim, o libanês, a sua festa pode oferecer a melhor comida árabe da região da Grande Vitória.

A gastronomia árabe é uma das mais conhecidas e amadas no Brasil, isso porque existem várias opções espalhadas pelo país.
A culinária árabe também ficou muito famosa em serviços de buffets para casamentos. Com uma enorme variedade de pratos, fica muito fácil agradar aos vários gostos dos convidados do evento.
Neste artigo vamos te apresentar o Ibrahim, o Libanês, a melhor comida árabe para o seu evento.
A história da culinária árabe
De raízes milenares, a culinária árabe oferece muitas técnicas e ensinamentos de como usar cada tempero, bebida e ingredientes. Desde muito tempo, a cozinha árabe mantém uma personalidade muito forte e reflete até hoje na gastronomia de vários países.
Os primeiros costumes alimentares árabes eram baseados em cevada, carne, arroz, trigo e alguns produtos bem similares ao iogurte. Conforme os anos avançavam, todos os ingredientes da culinária foram ganhando variedades e diversificação.
Existem relatos que o cozimento de todas as receitas era feito em um tipo de cúpula, que era colocada dentro de um forno a vapor. Todos os tachos e panelas eram de barro e bronze, para que fosse possível cozinhar vários ingredientes de uma só vez.
A culinária árabe no Brasil
Em meados do século XIX, alguns árabes estavam sendo perseguidos pelo Império Otomano. Por isso, eles buscaram uma forma de sair do país com a intenção de chegar nos Estados Unidos. No entanto, enganados pelas navegações, os migrantes árabes foram deixados em um país totalmente desconhecido, o Brasil.
Ao chegarem no país, os árabes ficaram impressionados com as oportunidades e terras e, assim, o lugar se tornou uma oportunidade atrativa para os refugiados. Eles não encontraram dificuldade para se adaptar no Brasil e começaram a espalhar a cultura por todos os cantos.
Desde então, a culinária árabe tem conquistado um grande espaço no Brasil e tem contribuído bastante para a tradição que encanta e conquista muitos brasileiros.
Em parceria com o Centro de Convenções de Vitória, o serviço de buffet Ibrahim, o Libanês, um grande serviço de culinária árabe, oferece diversas opções de pratos para o seu evento. Confira abaixo um pouco mais sobre as opções!
Bowls
Ricota com pimenta síria, azeite e ervas
Favas-verdes secas ao limão e azeite
Grão-de-bico com hortelã e alho
Berinjela e nozes
Azeitonas negras em marinado de laranja
Queijos marinados e temperados com azeite de cardamomo
Lentilha com cebola frita
Pães e Pastas
Pão árabe
Torradas
Rosquinha de semolina
Coalhada seca com páprica doce, hortelã e azeite
Hummus decorado com grão-de-bico
Babaganoush
Quibe cru com pinoli
Coalhada fresca (em ramekin)
Opções de Mesa Quente
Abobrinhas à moda
Pernil de carneiro com o próprio molho com trigo grosso e lentilha
Quibe de bandeja com snoobar
Arroz de frango, amêndoas, canela e carne moída
Mjadra (arroz com lentilhas e cebola à moda árabe)
Berinjela recheada com grão-de-bico ao molho de tomate
Cuscuz marroquino com minilegumes da estação
Kafta do espeto
Saladas Típicas
Fatuche
Tabule
Em Louças
Charuto de repolho
Charuto de folha de uva
Salame de queijos
Frutas secas ao mel no forno
Provolone com castanhas carameladas
Onde realizar seu evento?
Que a culinária árabe é cheia de variedades, isso já dá para perceber. Mas, o que você acha de entregar esse maravilhoso serviço de buffet em um ambiente amplo e confortável para o seu evento? O Centro de Convenções de Vitória é perfeito para você!
Tendo o Ibrahim como parceria em serviços de buffet, o Centro de Convenções de Vitória conta com 20 salas com variedades de ambientes para que todos os eventos ocorram sem problemas.
Também oferecemos aos convidados uma equipe profissional completa. Todos os nossos fornecedores são escolhidos com muito cuidado para que o seu evento aconteça com muita qualidade e sucesso.
O seu evento merece o melhor espaço na Grande Vitória. Agende uma visita hoje mesmo!
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