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Conheça Ibrahim, o libanês - A melhor comida árabe para seu evento!

Com o Ibrahim, o libanês, a sua festa pode oferecer a melhor comida árabe da região da Grande Vitória.



A gastronomia árabe é uma das mais conhecidas e amadas no Brasil, isso porque existem várias opções espalhadas pelo país.


A culinária árabe também ficou muito famosa em serviços de buffets para casamentos. Com uma enorme variedade de pratos, fica muito fácil agradar aos vários gostos dos convidados do evento.


Neste artigo vamos te apresentar o Ibrahim, o Libanês, a melhor comida árabe para o seu evento.


A história da culinária árabe

De raízes milenares, a culinária árabe oferece muitas técnicas e ensinamentos de como usar cada tempero, bebida e ingredientes. Desde muito tempo, a cozinha árabe mantém uma personalidade muito forte e reflete até hoje na gastronomia de vários países.


Os primeiros costumes alimentares árabes eram baseados em cevada, carne, arroz, trigo e alguns produtos bem similares ao iogurte. Conforme os anos avançavam, todos os ingredientes da culinária foram ganhando variedades e diversificação.


Existem relatos que o cozimento de todas as receitas era feito em um tipo de cúpula, que era colocada dentro de um forno a vapor. Todos os tachos e panelas eram de barro e bronze, para que fosse possível cozinhar vários ingredientes de uma só vez.


A culinária árabe no Brasil

Em meados do século XIX, alguns árabes estavam sendo perseguidos pelo Império Otomano. Por isso, eles buscaram uma forma de sair do país com a intenção de chegar nos Estados Unidos. No entanto, enganados pelas navegações, os migrantes árabes foram deixados em um país totalmente desconhecido, o Brasil.


Ao chegarem no país, os árabes ficaram impressionados com as oportunidades e terras e, assim, o lugar se tornou uma oportunidade atrativa para os refugiados. Eles não encontraram dificuldade para se adaptar no Brasil e começaram a espalhar a cultura por todos os cantos.


Desde então, a culinária árabe tem conquistado um grande espaço no Brasil e tem contribuído bastante para a tradição que encanta e conquista muitos brasileiros.


Em parceria com o Centro de Convenções de Vitória, o serviço de buffet Ibrahim, o Libanês, um grande serviço de culinária árabe, oferece diversas opções de pratos para o seu evento. Confira abaixo um pouco mais sobre as opções!


Bowls

  • Ricota com pimenta síria, azeite e ervas

  • Favas-verdes secas ao limão e azeite

  • Grão-de-bico com hortelã e alho

  • Berinjela e nozes

  • Azeitonas negras em marinado de laranja

  • Queijos marinados e temperados com azeite de cardamomo

  • Lentilha com cebola frita


Pães e Pastas

  • Pão árabe

  • Torradas

  • Rosquinha de semolina

  • Coalhada seca com páprica doce, hortelã e azeite

  • Hummus decorado com grão-de-bico

  • Babaganoush

  • Quibe cru com pinoli

  • Coalhada fresca (em ramekin)

Opções de Mesa Quente

  • Abobrinhas à moda

  • Pernil de carneiro com o próprio molho com trigo grosso e lentilha

  • Quibe de bandeja com snoobar

  • Arroz de frango, amêndoas, canela e carne moída

  • Mjadra (arroz com lentilhas e cebola à moda árabe)

  • Berinjela recheada com grão-de-bico ao molho de tomate

  • Cuscuz marroquino com minilegumes da estação

  • Kafta do espeto


Saladas Típicas

  • Fatuche

  • Tabule


Em Louças

  • Charuto de repolho

  • Charuto de folha de uva

  • Salame de queijos

  • Frutas secas ao mel no forno

  • Provolone com castanhas carameladas


Onde realizar seu evento?

Que a culinária árabe é cheia de variedades, isso já dá para perceber. Mas, o que você acha de entregar esse maravilhoso serviço de buffet em um ambiente amplo e confortável para o seu evento? O Centro de Convenções de Vitória é perfeito para você!


Tendo o Ibrahim como parceria em serviços de buffet, o Centro de Convenções de Vitória conta com 20 salas com variedades de ambientes para que todos os eventos ocorram sem problemas.


Também oferecemos aos convidados uma equipe profissional completa. Todos os nossos fornecedores são escolhidos com muito cuidado para que o seu evento aconteça com muita qualidade e sucesso.


O seu evento merece o melhor espaço na Grande Vitória. Agende uma visita hoje mesmo!


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